Bald beginnt sie wieder – die Bärlauch-Saison. Sie dauert etwa bis Anfang/ Mitte Mai. Wenn der Bärlauch dann zu blühen beginnt, sollte man ihn nicht mehr ernten………
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Rezept des Monats März
Rezept des Monats Februar
Der leckerste Fleischkäse vom Strauß
Fleischkäse im Brötchen 
Fleischkäse mit Bratkartoffeln 
Fleischkäse
Mit unserem leckeren Fleischkäse kann man schnell und einfache Mahlzeiten ohne großen Aufwand zubereiten:
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Rezept des Monats Januar
Leckeres Straußenfleisch als Sauerbraten –
nach Rheinischer Art
Der Sauerbraten ist ein durch mehrtägiges Marinieren in einer Beize aus Essig und weiteren Zutaten vorbehandelter Schmorbraten. Er ist in seinen verschiedenen regionalen Varianten
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Wir wünschen allen Kunden und Freunden ein gutes und gesundes 2021
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Reduzierte Hofladen-Öffnungszeiten im Januar 2021
dienstags und donnerstags bleibt unser Hofladen GESCHLOSSEN!
| montags | 13:00 Uhr – 18:00 Uhr |
| mittwochs | 13:00 Uhr – 18:00 Uhr |
| freitags | 9:00 Uhr – 18:00 Uhr |
| samstags | 11:00 Uhr – 15:00 Uhr |
| sonntags und an Feiertagen* | 11:00 Uhr – 15:00 Uhr |
*Feiertagsregelung: wenn unser Hofladen an den Feiertagen geöffnet ist, dann zu den Öffnungszeiten eines Sonntags.
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Wo bleibt denn nun der Weihnachtsmann?
2020…
Ein Jahr mit vielen Hürden neigt sich dem Ende zu.
Wir wünschen unseren Kunden und Freunden, dass sie das Jahr trotz allem erfolgreich hinter sich lassen und mit positiver Energie und Zuversicht auf das kommende Jahr Blicken können.
Ein herzliches Dankeschön an alle für das entgegengebrachte Vertrauen, für das Verständnis und die Unterstützung in 2020.
Nun hoffen wir für alle auf ein paar besinnliche und entspannte Weihnachtstage und wünschen für das neue Jahr Gesundheit, Zufriedenheit und viele glückliche Momente.
Ihr Team vom Straußenhofladen Emminghausen
und der Straußenfarm Emminghausen
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Rezept des Monats Dezember 2020
Unser Vorschlag für die Festtage:
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Rabatt-Aktions-Tage im Dezember 2020
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Unser Hofladen hat weiterhin für Sie geöffnet!
Hofladen-Öffnungszeiten über den Jahreswechsel
am 28.12. von 09:00 bis 18:00 Uhr,
am 29.12. GESCHLOSSEN,
am 30.12.2020 von 09:00 bis 18:00 Uhr und
am 31.12.2020 sind wir noch mal von 09:00 bis 12:00 Uhr für Sie da.
Neujahr, am 01.01.2021, bleibt unser Hofladen geschlossen.
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Rezept des Monats November 2020
Herbstzeit ist Kürbiszeit
Leckeres Straußenfilet mit Kartoffel-Kürbis-Gemüse
Der Kürbis – das Herbstgemüse. Ihn kann man grillen, kochen, dünsten, überbacken, füllen, braten, einlegen und pürieren. Ein Tipp für die schnelle Küche: Hokkaido – er muss nicht geschält werden.
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