Straußenfleisch – mit einer Kruste aus buntem Pfeffer
mit Cognac-Sauce und gedünstetem Gemüse
Heute mal ganz gesund: Fleisch vom Strauß mit gedünstetem Gemüse. Hier sind dem Geschmack keine Grenzen gesetzt. Alle Gemüsearten sind erlaubt und möglich, für jeden so, wie er es liebt.
WeiterlesenStraußenfleisch-Gemüsetopf
in einem Nest aus Filoteig
Filoteig ist ein sehr dünner ungesäuerter Teig, der zur Herstellung von Gebäck wie Baklava und Börek in der Küche des Nahen Ostens und des Balkans verwendet wird. Hergestellt wird er aus Mehl, Öl, Wasser und Salz. Die Filoteigblätter werden bei der weiteren Verarbeitung in mehreren Lagen jeweils mit Öl oder Butter eingestrichen und übereinander geschichtet. Der hauchdünn ausgerollte Filoteig ist eine tolle Alternative zum herkömmlichen Pizzateig oder Blätterteig.
JETZT ZUGREIFEN! Nur so lange der Vorrat reicht!!
Leber enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und sie ist das Lebensmittel mit dem höchsten Gehalt an Vitamin A. Eine Portion Leber deckt bereits den notwendigen Tagesbedarf an Eisen.
Wir müssen nicht nach Australien oder Asien reisen, um exotisches Fleisch zu finden. Auch in Emminghausen gibt es Ungewohntes zu entdecken.
Straußenbraten auf einem Nest
von geraspelten Kartoffeln und Zuckerschotenstreifen
Dafür braucht man eine Julienne – Reibe (meine neueste Errungenschaft(!) Hat aber super geklappt!
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Wir wünschen allen Freunden der
Straußenfarm Emminghausen und allen Kunden des
Straußenhofladens Emminghausen
fröhliche Ostertage!
Wie im Bundesinfektionsschutzgesetz festgelegt, stehen Geimpfte und Genesene (Immunisierte) negativ Getesteten gleich. Soweit für Zusammenkünfte und Veranstaltungen eine Höchstzahl zulässiger Personen oder Haushalte festgesetzt ist, werden immunisierte Personen nicht eingerechnet. Auch für Geimpfte und Genesene gelten jedoch weiterhin die allgemeinen Schutzmaßnahmen, etwa die Maskenpflicht.
Für unsere Führungen gilt also:
Es gibt die Familien-Führung-Light, Dauer ca. 45 Minuten, Kosten: 25,- €. Diese können wir aber nur für Gruppen bis maximal 6 Personen aus vier Haushalten anbieten (sonst wird die Zeit zu knapp).
Darüber hinaus gibt es ab sofort wieder unsere Gruppen-Führungen (für Gruppen mit mehr als 6 Personen), Dauer ca. 90 Minuten, Kosten: 50,- €, so lange die Teilnehmer aus nich mehr als vier Haushalten Kommen, besteht auch hier keine Testpflicht!
Führungen über die Straußenfarm Emminghausen (in Sonderausführung während der Pandemie)
Buchen Sie jetzt!!!
Der Besuch des Hofladens gehört nicht zum Inhalt der Führung.
Hier können Sie jedoch selbstverständlich, unter Einhaltung der allgemein gültigen Schutzmaßnahmen (z.B. medizinische Schutzmaske), im Anschluss an die Führung einkaufen.
Hier die weiteren freien Termine:
Samstag 28.08.2021 12:00 Uhr
Sonntag 29.09.2021 13:30 Uhr
Samstag 04.09.2021 13:00 Uhr, 14:00 Uhr
Samstag 11.09.2021 11:00 Uhr, 12:00 Uhr, 13:00 Uhr
Sonntag 12.09.2021 11:00 Uhr
Samstag 18.09.2021 11:00 Uhr, 12:00 Uhr, 13:00 Uhr
Sonntag 19.09.2021 11:00 Uhr, 12:00 Uhr, 13:00 Uhr
Samstag 25.09.2021 11:00 Uhr, 12:00 Uhr, 13:00 Uhr
Sonntag 26.09.2021 11:00 Uhr, 12:00 Uhr, 13:00 Uhr
Ab Sonntag, den 28.03.2021 gibt es wieder schlachtfrisches Straußenfleisch.
Da wir alle Einkäufer nur einzeln in den Hofladen lassen können, ist eine vorherige Terminabsprache nicht erforderlich, außerhalb der angegebenen Öffnungszeiten aber möglich. Am Ostersamstag haben wir länger geöffnet, damit alle noch stressfrei an ihr Grillfleisch für Ostern kommen.
Sollten Sie zeitgleich mit anderen Käufern am Hofladen eintreffen, beachten Sie bitte die Abstandsmarkierungen und berücksichtigen Sie bitte die Maskenpflicht bereits im Wartebereich.
Als Lebensmittel verkaufender Einzelhandel gelten in unserem Hofladen alle bekannten Corona-Schutzmaßnahmen und es muss eine medizinische Maske getragen werden.
Auch alle Vorbestellungen können ab Sonntag, den 28.03.2021, oder nach vorheriger Terminabsprache unter 02193-1661, im Hofladen abgeholt werden.
Führungen über die Straußenfarm Emminghausen
(in Sonderausführung während der Pandemie)
Buchen Sie jetzt!!!
– schriftlich unter mail@straussenfarm-emminghausen.de
– telefonisch unter 0 21 93 / 16 61
– per WhatsApp unter 01 57 / 34 34 57 52
“Familien-Führung Light“ für vier Personen* aus einem Hausstand (die fünfte Person und zweite Hausstand ist der, der die Führung macht). Individuelle Termine buchbar. Preis: pauschal 25,- €, Dauer ca. 45 Minuten
“Kleingruppen-Führung Light“ für bis zu zehn Personen* aus verschiedenen Hausständen – Teilnahme nur mit Alltagsmaske unter Einhaltung der Mindestabstände (2 Meter für Personen, die nicht aus dem gleichen Hausstand kommen). Zu den vorgegebenen Terminen (siehe unten). Preise wie offene Führungen (0 bis 3 Jahre kostenlos, 4 bis 10 Jahre = 3,00 €, 11 bis 17 Jahre = 4,00 €, ab 18 Jahre = 5,00 €), Dauer ca. 45 Minuten
* Kinder bis zu einem Alter von einschließlich 14 Jahren werden nicht mitgezählt.
Voraussetzung für die Teilnahme ist neben der Buchung eines Termins die einfache Rückverfolgbarkeit. Das heißt, dass alle Teilnehmer Name, Adresse und Telefonnummer angeben müssen.
Der Besuch des Hofladens gehört nicht zum Inhalt der Führung.
Hier können Sie jedoch selbstverständlich unter Einhaltung der allgemein gültigen Schutzmaßnahmen im Anschluss an die Führung vorbei schauen.
Samstag 13.03.2021 13:00 Uhr
Sonntag 14.03.2021 12:00 Uhr Sonntag 14.03.2021 13:00 Uhr
Samstag 20.03.2021 13:00 Uhr
Sonntag 21.03.2021 12:00 Uhr Sonntag 21.03.2021 13:00 Uhr
Samstag 27.03.2021 13:00 Uhr
Sonntag 28.03.2021 12:00 Uhr Sonntag 28.03.2021 13:00 Uhr
