Archiv der Kategorie: Allgemein
Die ersten Straußen-Speiseeier dieses Jahres
JETZT ZUGREIFEN! Nur so lange der Vorrat reicht!!
Rezept des Monats Mai
Straußenleber im Speck-Kartoffelauflauf Leber enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und sie ist das Lebensmittel mit dem höchsten Gehalt an Vitamin A. Eine Portion Leber deckt bereits den notwendigen Tagesbedarf an Eisen.
„Alles in Butter“
Klaus Stöcker im Interview bei Helmut Gote und Uwe Schulz WDR 5 vom 10.April 2021 Wir müssen nicht nach Australien oder Asien reisen, um exotisches Fleisch zu finden. Auch in Emminghausen gibt es Ungewohntes zu entdecken.
Rezept des Monats April
„Der Strauß im Nest 😉“ Straußenbraten auf einem Nestvon geraspelten Kartoffeln und Zuckerschotenstreifen Dafür braucht man eine Julienne – Reibe (meine neueste Errungenschaft(!) Hat aber super geklappt!
Frohe Ostern
Wir wünschen allen Freunden der Straußenfarm Emminghausen und allen Kunden des Straußenhofladens Emminghausen fröhliche Ostertage!
Aktuell dürfen wir OHNE TEST Besucher aus 4 verschiedenen Haushalten mitnehmen …oder größere Gruppen, aus beliebig vielen Haushalten, wenn diese einen aktuellen und offiziellen Test vorlegen, der zum Zeitpunkt der Führung nicht älter als 48 Stunden ist
Wie im Bundesinfektionsschutzgesetz festgelegt, stehen Geimpfte und Genesene (Immunisierte) negativ Getesteten gleich. Soweit für Zusammenkünfte und Veranstaltungen eine Höchstzahl zulässiger Personen oder Haushalte festgesetzt ist, werden immunisierte Personen nicht eingerechnet. Auch für Geimpfte und Genesene gelten jedoch weiterhin die allgemeinen … Weiterlesen
Neues und Aktuelles aus dem Straußenhofladen Emminghausen
Ab Sonntag, den 28.03.2021 gibt es wieder schlachtfrisches Straußenfleisch. Da wir alle Einkäufer nur einzeln in den Hofladen lassen können, ist eine vorherige Terminabsprache nicht erforderlich, außerhalb der angegebenen Öffnungszeiten aber möglich. Am Ostersamstag haben wir länger geöffnet, damit alle … Weiterlesen
ENDLICH WIEDER MÖGLICH…
Führungen über die Straußenfarm Emminghausen (in Sonderausführung während der Pandemie) Buchen Sie jetzt!!! – schriftlich unter mail@straussenfarm-emminghausen.de – telefonisch unter 0 21 93 / 16 61 – per WhatsApp unter 01 57 / 34 34 57 52 “Familien-Führung Light“ für … Weiterlesen
Rezept des Monats März
Marinierte Straußensteaks mit zwei afrikanischen fruchtigen Saucen – dazu Kartoffeln überbacken mit Bärlauch und Schafskäse Bald beginnt sie wieder – die Bärlauch-Saison. Sie dauert etwa bis Anfang/ Mitte Mai. Wenn der Bärlauch dann zu blühen beginnt, sollte man ihn nicht … Weiterlesen
Rezept des Monats Februar
Der leckerste Fleischkäse vom Strauß Mit unserem leckeren Fleischkäse kann man schnell und einfache Mahlzeiten ohne großen Aufwand zubereiten:
