https://www1.wdr.de/mediathek/video/sendungen/lokalzeit-bergisches-land/video-gelungene-integration—strauss-heinz-ist-gut-im-bergischen-angekommen–100.html
Erste Küken 2018 und Grillwochenende zu Pfingsten
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Unsere ersten Küken 2018 sind da!! Da es so lange kalt war, haben unsere Hennen erst relativ spät wieder angefangen zu legen. Am 12. März war es aber dann endlich soweit und wir konnten die Eier für den ersten Schlupf … Weiterlesen
Rezept des Monats April 2018
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Straußensteak mit Honig-Frischkäse-Topping (4 Personen) Zutaten: 1000 g Straußensteak Salz und Pfeffer Bratfett Für das Topping: 1 EL Olivenöl 5 EL Honig 200 g Frischkäse Kräuter 1 TL Senf, mittelscharf Salz und Pfeffer aus der Mühle 8 EL Röstzwiebeln Zubereitung: … Weiterlesen
Die Straußenfarm Emminghausen mit Suse Burghoff bei Land und Lecker
Aufnahmen im Bus
Wiederholung der 11. Staffel aus 2017:
Land und lecker | ab 7. April 2018 immer samstags 17.15 Uhr | WDR
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Frohe Ostern
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Wir wünschen unseren Kunden, Besuchern, Geschäftspartnern und Freunden ein frohes Osterfest. Viel Spaß bei der Ostereiersuche.
Damit alle noch ihren Osterbraten und große Eier zum anmalen bekommen…erweiterte Öffnungszeiten
Am Dienstag, den 27.03.2018 und Donnerstag, den 29.03.2018
ist unser Hofladen auch jeweils bis 18:00 Uhr geöffnet!
An den Osterfeiertagen, Karfreitag, Ostersonntag und -montag
ist der Hofladen jeweils von 11:00 bis 15:00 Uhr geöffnet,
Ostersamstag von 11:00 bis 16:00 Uhr.
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Und für alle, die Heinz und natürlich unsere anderen Strauße besuchen möchten, hier unsere offenen Führungen in den Osterferien
Sa. 24.03.2018 11:00 Uhr und 13:00 Uhr So. 25.03.2018 11:00 Uhr und 13:00 Uhr Mo. 26.03.2018 11:00 Uhr Di 27.03.2018 14:00 Uhr Mi 28.03.2018 15:30 Uhr Do 29.03.2018 11:00 Uhr und 14:00 Uhr Fr 30.03.2018 12:30 Uhr Sa 31.03.2018 11:00 … Weiterlesen
Heinz aus dem Allwetterzoo Münster wohnt nun auf der Straußenfarm Emminghausen
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Vor ziemlich genau einem Jahr trat der Allwetterzoo Münster mit dem Wunsch an uns heran, von uns Straußeneier für seine Straußenfamilie zu bekommen. Man wollte weitere Erfahrung hinsichtlich Naturbrut sammeln (Aufzucht, Fütterung, Handling der Kleinen, etc.), um dann später bei … Weiterlesen
Rezept des Monats März 2018
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Mildes Thai-Curry mit Straußensteak (für 4 Personen) Für die Sauce: 400 ml Kokosmilch ohne Zusätze 150 ml Orangensaft 100 ml Wasser 1 EL gehäuft Currypaste 1 EL gehäuft Erdnussbutter 1 EL Erdnussöl 1 Knoblauchzehe 3 EL Sojasauce 2 EL Fischsauce … Weiterlesen
