Zutaten (4 Personen)
800 g Straußenfleisch (Steak oder Braten)
Mehl, Salz und Pfeffer
150 g frische Pilze
1 mittlere Zwiebel
2cl Cognac oder Calvados
200 ml Rinderfond
Zitronensaft, Salz und Pfeffer
200ml Schlagsahne
1 Bd. Grüner Spargel
Salz, etwas Butter
Zubereitung:
Zwiebel schälen und klein schneiden. Die Pilze waschen………………….
Hier die nächsten Termine (vorausgesetzt, die Corona-Situation erlaubt es uns weiterhin Führungen anzubieten…)
Im Hofladen und auf dem gesamten Farmgelände besteht Maskenpflicht!
Alle Führungsteilnehmer müssen beim Kauf der Eintrittskarten im Hofladen ihre Adresse und Telefonnummer hinterlassen.
Samstag 06.06.2020 11:00 Uhr und 13:00 Uhr
Sonntag 07.06.2020 11:00 Uhr und 13:00 Uhr
Fronleichnam
Donnerstag 11.06.2020 11:00 Uhr und 13:00 Uhr
Freitag 12.06.2020 13:00 Uhr
Samstag 13.06.2020 NUR 13:00 Uhr !!
Sonntag 14.06.2020 11:00 Uhr und 13:00 Uhr
Samstag 20.06.2020 11:00 Uhr und 13:00 Uhr
Sonntag 21.06.2020 11:00 Uhr und 13:00 Uhr
Samstag 27.06.2020 11:00 Uhr und 13:00 Uhr
Sonntag 28.06.2020 11:00 Uhr und 13:00 Uhr
Liebe Freunde und Besucher der Straußenfarm Emminghausen,
die Lockerungen der Auflagen im Rahmen der Corona-Krise, erlauben es uns, unter Auflagen, wieder Führungen über unsere Farm anzubieten.
Ab 11.05.2020 bieten wir wieder Führungen an und für alle, die aktuell mehr freie Zeit haben, bieten wir auch in der Woche Führungen an. Die Termine finden Sie weiter unten.
Zu den Führungen können wir Gruppen von maximal 15 “Einheiten“ zulassen. Hierbei sind in gemeinsamem Haushalt lebende Personen jeweils eine Einheit.
Es besteht Maskenpflicht!
Beim Ticketverkauf und zum Start und Treffen vor der Führung sind Wartebereicht markiert. An den verschiedenen Stationen während unserer Führung gibt es jeweils Orientierungshilfen zur Wahrung der Mindestabstände.
Am Ende der Führungen kann man, wie gewohnt, unseren Hofladen besichtigen. Hier sind jedoch Wartezeiten einzukalkulieren.
Um die Anzahl der Besucher steuern zu können, ist ab sofort und bis auf weiteres eine Anmeldung per Mail oder telefonisch bzw. per WhatsApp zwingend erforderlich. Wir möchten niemanden nach Hause schicken müssen!
E-Mail: mail@straussenfarm-emminghausen.de
Telefon: 0157/34345752 hier gerne auch per WhatsApp
Vielen Dank für Ihr Verständnis
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Montag 11.05.2020 13:00 Uhr
Dienstag 12.05.2020 13:00 Uhr
Mittwoch 13.05.2020 13:00 Uhr
Donnerstag 14.05.2020 13:00 Uhr
Freitag 15.05.2020 13:00 Uhr
Samstag 16.05.2020 11:00 Uhr und 13:00 Uhr
Sonntag 17.05.2020 11:00 Uhr und 13:00 Uhr
Montag 18.05.2020 13:00 Uhr
Dienstag 19.05.2020 13:00 Uhr
Mittwoch 20.05.2020 13:00 Uhr
Donnerstag 21.05.2020 11:00 Uhr und 13:00 Uhr
Freitag 22.05.2020 13:00 Uhr
Samstag 23.05.2020 11:00 Uhr und 13:00 Uhr
Sonntag 24.05.2020 11:00 Uhr und 13:00 Uhr
Die Tourismusgesellschaft „Das Bergische“ hat eine Aktion zur sofortigen Unterstützung der heimischen Freizeitbetriebe ins Leben gerufen.
Nicht nur die Gastronomie musste vor einigen Wochen
schließen, auch die Freizeitbetriebe wie Museen, Tierparks oder
Klettergärten mussten ihren Betrieb kurzfristig einstellen. Wann diese
Freizeiteinrichtungen wieder öffnen können, steht im Moment noch nicht
fest. Mit einem Gutschein können Sie diese Betriebe jetzt unterstützen.
Tun Sie sich, Ihren Lieben oder den Nachbarn etwas Gutes. Verschenken
Sie einen Gutschein und unterstützen Sie damit die bergischen
Freizeitbetriebe. Ein schönes Geburtstagsgeschenk, ein Dankeschön für
die Nachbarn, die Ihre Einkäufe tätigen, oder einfach für einen Besuch
im Herbst. Die Gutscheine sind bis drei Jahre nach Ausstellungsdatum
gültig. Die Betriebe freuen sich jetzt über Ihre Unterstützung!
Im Bestellformular können Sie den Wert des Gutscheins und den Betrieb
wählen in dem Sie das Billett einlösen möchten. Folgende Betriebe nehmen
teil:
Nach Zahlungseingang, der direkt an den ausgewählten Betrieb weitergeleitet wird, versenden wir das Bergische Billett. Die Freizeitbetriebe können sich also direkt über Ihre Unterstüzung freuen.
Fragen zu der Aktion beantworten wir Ihnen gerne unter info@dasbergische.de oder der Telefonnummer 02204 843042. Gerne können Sie Ihr Billett auch telefonisch bestellen.
Wir bedanken uns für Ihre Unterstützung!
Straußen-Hackbällchen mit Tomaten-Paprika-Reis
Wenn`s mal schnell gehen soll………
Weiterlesenmontags 09:00 bis 13:00 Uhr
dienstags G E S C H L O S S E N
mittwochs 13:00 bis 18:00 Uhr
donnerstags G E S C H L O S S E N
freitags 13:00 bis 18:00 Uhr
samstags 11:00 bis 15:00 Uhr
sonntags 11:00 bis 15:00 Uhr
sowie an den Feiertagen, 01.05. und 21.05.2020
jeweils von 11:00 bis 15:00 Uhr
ab 03.05. gibt es wieder schlachtfrisches Straußenfleisch
Während der Kontaktsperre mal was ganz anderes ausprobiert 😉
Liebe Kunden und Freunde der Straußenfarm Emminghausen,
da doch häufig Nachfragen kommen, hier noch mal die aktuellen Hofladen-Öffnungszeiten:
montags GESCHLOSSEN
dienstags GESCHLOSSEN
mittwochs 13:00 bis 18:00 Uhr geöffnet
donnerstags GESCHLOSSEN
freitags 13:00 bis 18:00 Uhr geöffnet
samstags 11:00 bis 15:00 Uhr geöffnet
sonntags 11:00 bis 15:00 Uhr geöffnet
Karfreitag, Ostersamstag, Ostersonntag und Ostermontag
jeweils von 11:00 bis 15:00 Uhr geöffnet
Früher schon an später denken…bis Ostern ist es nur noch eine gute Woche. Da wir den Zutritt zum Hofladen regulieren müssen, kann es sicher gerade Karfreitag und Ostersamstag zu längeren Wartezeiten kommen.
Wer es also zeitlich einrichten kann, sollte seinen Osterbraten vielleicht schon dieses Wochenende holen (nochmal zur Info: das Fleisch, egal, ob Sie es dieses oder nächstes Wochenende kaufen, ist aus der gleichen Schlachtung).
Unser Straußenfleisch, also Filet, Steak und Braten, ist vakuumiert gekühlt, so wie Sie es aktuell aus der Kühltheke mitnehmen, bis nach Ostern haltbar.
Unsere Land-und-Lecker Sendung wird wiederholt. Am Samstag, 28.03.2020 um 16:30 – 17:15 Uhr im WDR.
https://www1.wdr.de/fernsehen/land-und-lecker/sendungen/susanne-burghoff-102.html
Habt viel Spaß und bleibt gesund. Bis bald.
Euer Team der Straußenfarm in Emminghausen.
Liebe Kunden,
auf Grund der Corona-Krise werden wir unsere Hofladen-Öffnungszeiten, erstmal bis zum 19.04.2020, wie folgt ändern:
montags GESCHLOSSEN
dienstags GESCHLOSSEN
mittwochs 13:00 bis 18:00 Uhr geöffnet
donnerstags GESCHLOSSEN
freitags 13:00 bis 18:00 Uhr geöffnet
samstags 11:00 bis 15:00 Uhr geöffnet
sonntags 11:00 bis 15:00 Uhr geöffnet
Ab dem 28.03. haben wir wieder schlachtfrisches Straußenfleisch für Sie im Angebot!
Bitte beachten Sie bei Ihrem Besuch die Hygiene- und Vorsichtsmaßnahmen in unserem Hofladen.
Bleiben Sie gesund!
