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Archiv der Kategorie: Allgemein
Rezept des Monats Februar 2018
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Straußensteak mit getrockneten Tomaten und grünen Oliven Zutaten: 1 kg Straußensteak à 250 g 4 rote Zwiebeln 2 frische Knoblauchzehen 1 Glas Tomaten, eingelegt in Öl 12 Stck. … Weiterlesen
Rezept des Monats Januar 2018
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Straußen-Gulasch mit Gemüse Zutaten: 800 g Straußensteak 5 Möhren 2 Zucchini (nicht zu dick) 400g Champignons 1 kleine Dose Erbsen 1 kleine Chilischote (Kerne entfernen) 200 ml Sahne 1 guter Schuss Rotwein 2 Essl. Zuckerrübensirup Basilikum, Schnittlauch (frisch) Salz und … Weiterlesen
Es läuft wieder…
Telefon und Internet scheinen wieder konstant zu funktionieren. Bleibt nur zu hoffen, dass es so bleibt … Hier nun die Termine für unsere offenen Führungen am kommenden Wochenende: Sa., 20.01.2018 13:00 Uhr So., 21.01.2018 13:00 Uhr
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05.01.2018++++++Vorübergehend ist unser Telefonanschluss gestört ++++++++
Aufgrund technischer Probleme bei der Telekom ist unser Telefon-Anschluss leider immer wieder gestört und nicht erreichbar. Bedauerlicherweise ist davon auch unsere Kassensystem im Hofladen betroffen, sodass auch in dieser Zeit keine Kartenzahlungen möglich sind. Wir hoffen sehr, dass die Probleme … Weiterlesen
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Damit auch die letzten Bäume ein warmes und trockenes Plätzchen über die Feiertage finden:
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AB HEUTE ALLE EDELTANNEN (außer Nordmann) UND BLAUFICHTEN 15,- € nur so lange der Vorrat reicht Große Küstentanne (Abies grandis) Nobilistanne (Abies procera) Fraser-Tanne (Abies fraseri) Nikko-Tanne (Abies homolepis) Balsamtanne (Abies balsamea) Korktanne (Abies lasiocarpa) Blaufichte (Picea pungens)
Den Braten für Weihnachten, das eine oder andere Geschenk und auch direkt den Weihnachtsbaum mitnehmen…das alles geht bei uns
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Nicht nur feinstes Straußenfleisch und ausgefallene Geschenkideen warten bei uns auf Sie, sondern auch Weihnachtsbäume können Sie bei einem Besuch bei uns direkt mitnehmen… Nordmann-Tannen (geschlagen oder im Topf gewachsen) Blaufichten sowie verschiedenste Edeltannen von Familie Lösse vom Jungferngut http://loesse-jungferngut.de/ … Weiterlesen
Rezept des Monats Dezember 2017
Straußenfilet mit Whiskeyrahmsauce für 5-6 Personen Zutaten: 2 Schalotte(n) 750 g Straußenfilet(s) 2 EL Butterschmalz zum Braten 1-2 EL Senf, scharfer 75 ml Whiskey 2 EL Butter 300 ml Kalbsfond 3 EL Ketchup 1 EL Worcestersauce 1 TL Tabasco 200 ml Sahne Zubereitung: Backofen … Weiterlesen
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Hofladen-Öffnungszeiten über Weihnachten und Neujahr
AKTUELLE ÄNDERUNG DER ÖFFNUNGSZEITEN: In dieser Woche ist unser Hofladen auch am Dienstag, den 19.12.2017 und Donnerstag, den 21.12.2017 jeweils bis 18:00 Uhr geöffnet!
Rezept des Monats November 2017
Straußen-Steak-Röllchen mit Zucchini-Päckchen in Gorgonzola-Sahne-Sauce Zutaten: 1200 g Straußen-Steakfleisch 2 mittlere Zucchini 24 Scheiben Bacon, (Frühstücksspeck) 24 kleine Cocktail-Tomaten Salz, Pfeffer (schwarz, gemahlen) Cayennepfeffer Für die Sauce: 4 Becher Sahne 200 g Gorgonzola ohne Rinde, gewürfelt 6 Schmelzkäse – Ecken … Weiterlesen
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